FINO GRAN BARQUERO

1955 Oloroso
Un charme qui éblouit

Un vin éblouissant extrêmement complexe. Arôme profond, sans pareil ; structuré et onctueux en bouche, avec du bouquet. Il possède le charme particulier que seul le passage tranquille du temps peut donner.
Il est le compagnon idéal à l'élaboration soignée, mesurée et lente. Sa profondeur rehausse les plats et réconforte les papilles.

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95 points Peñín
95 points Parker

" Au nez il est élégant, combinant des notes d'évolution, d'encens, de magasin d’antiquité avec des notes plus jeunes, comme les abricots secs, les noisettes grillées et le chêne vernis. Il est intense et long en bouche avec des saveurs pénétrantes ".

Robert Parker Wine Advocate

Fin onctueuse parfaite avec les ragoûts traditionnels

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ALCOOL 21,5% Vol.

VARIÉTÉ 100% Pedro Ximénez

SERVEZ-LE À 15-18 ºC. Toujours dans un verre à vin.

PARFAIT AVEC Ragoûts de viande traditionnels. Fruits secs, fromages affinés et desserts pas trop sucrés.

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