Variedad de Uva:
100% Pedro Ximénez
Tonalidad:
Entre roble viejo y caoba.
Envejecimiento:
Sistema de Criaderas y Solera en botas viejas de roble.
Bouquet:
Punzante, avellanado,penetrante; con tonos especiados a clavo y canela.
Temperatura ideal de servicio:
Entre 15 y 18ÂșC.
Boca:
Muy persistente por vías retronasal y gustativa.
Premios:
MEJOR VINO GENEROSO DE ESPAñA- PREMIOS 2005 DIARIO EL MUNDO Y ELMUNDOVINO