Solera 13

TIPO
Fino

VARIEDAD
100% Pedro Ximénez.

GRADO ALCOHOLICO
15% Vol.

CRIANZA
Biológica. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo mínimo superior a 2 años en botas de roble americano.

ASPECTO
Brillante y transparente. Color amarillo pálido.

AROMA
Limpio. Armónica unión de crianza y recuerdos varietales. Frutos secos.

SABOR
Ligero. Seco. Levemente amargoso. Agradable retronasalidad.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Frío (6-8º C.)

GASTRONOMIA
Aperitivo ideal solo o bien acompañando mariscos, tapas y entremeses. Maridaje perfecto con frituras de pescado y paella.