P. X. Cosecha

TIPO
Pedro Ximénez.

VARIEDAD
100% Pedro Ximénez.

GRADO ALCOHOLICO
15% VOL

ASPECTO
Brillante, denso. Al agitar mancha la copa. Color dorado viejo. Tonalidades melosas.

AROMA
Intenso, profundo y complejo.
Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por pasificación de la uva Pedro Ximénez.
Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, dátil.
Miel de caña.

SABOR
Gran estructura en boca. Denso, potente, cálido. Muy persistente.
Suave recuerdo a miel por vía retronasal.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Admite consumo a temperatura ambiente o frío.

GASTRONOMIA
Meriendas, postres, acompañando dulces o helados. También con hielo y seltz.

Premios:

Baco de oro 2005-vinos jóvenes- premios baco-unión española de catadores