Gran Barquero

TIPO
Oloroso.

VARIEDAD
100% Pedro Ximénez.

GRADO ALCOHOLICO
19% Vol.

CRIANZA
Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo mínimo de 15 años en botas de roble.

ASPECTO
Límpido. Brillante. Lágrima intensa. Color caoba de buena capa.

AROMA
Muy intenso y penetrante. Complejo de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias.

SABOR
Estructurado, cálido sin excesos, seco y aterciopelado a la vez, carnoso, ligero amargor en el final de boca. Elegante vía retronasal.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Ambiente.

GASTRONOMIA
Se recomienda sólo o acompañado de frutos secos a media mañana o en la merienda. También es un perfecto acompañante de dulces.

Premios:

Medalla de oro - Alimexpo-87

Primer premio, vinos olorosos cata-concurso consejo regulador julio 2007.

Medalla de plata international Wine Challenge Vietnam 2007.