TIPO
Pedro Ximénez.
VARIEDAD
100% Pedro Ximénez.
GRADO ALCOHOLICO
15% VOL
CRIANZA
Oxidativa por el Sistema de criaderas y soleras.
ASPECTO
Límpido. Transparente. Brillante. Untuoso. Color caoba oscuro con matices yodados.
AROMA
Intenso, profundo y complejo. Uva Pedro Ximénez pasificada. Dátil. Miel de caña. Aromas tostados.
SABOR
Aterciopelado. Denso. Equilibrado. Cálido. Persistente. Elegante recuerdo retronasal.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Admite consumo a temperatura ambiente o muy frío.
GASTRONOMIA
Meriendas o postres acompañando dulces o helados. También con hielo sólo o combinado con seltz.