Los Amigos

TIPO
Fino

VARIEDAD
100% Pedro Ximénez.

GRADO ALCOHOLICO
15% Vol. natural (Sin encabezamiento).

CRIANZA
Biológica. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 3-4 años en botas de roble americano.

ASPECTO
Límpido. Brillante. Color amarillo pálido.

AROMA
Agradablemente punzante. Recuerdos de madera y frutos secos (almendra).

SABOR
Ligero. Seco. Levemente amargoso. Postgusto de madera y frutos secos en vía retronasal.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Frío (6-8º C.)

GASTRONOMIA
Aperitivo ideal solo o bien acompañando mariscos, tapas y entremeses. Maridaje perfecto con frituras de pescado y paella.

Premios:

Baco del descubrimiento- Sevilla 1986- unión española de catadores