Un panel de “Cata”, integrado por nuestros enólogos, con colaboraciones externas de acreditados profesionales, garantiza la tipificación de los distintos vinos de Pérez Barquero y la correcta selección de los nuevos productos que se van incorporando a la gama tradicional. Y un control exhaustivo de Laboratorio, equipado con las más avanzadas tecnologías, complementa y ratifica los resultados.